Tailler les cerisiers

La taille d'un cerisier est une opération clé pour assurer une bonne fructification, maintenir l'arbre en bonne santé et contrôler sa croissance. Cependant, elle doit être réalisée avec précaution afin de ne pas compromettre sa vigueur. Voici un guide pratique pour vous aider à tailler correctement votre cerisier.

Pourquoi tailler un cerisier ?

La taille permet :

• D'améliorer l'ensoleillement et l'aération de l'arbre, ce qui est essentiel pour la photosynthèse et la bonne santé générale.
• De prévenir les maladies en éliminant les branches mortes ou malades qui pourraient devenir des sources d'infection.
• D'équilibrer la production de fruits en réduisant la surcharge sur les branches, favorisant ainsi une meilleure qualité des cerises.
• De faciliter la récolte en contrôlant la hauteur et la forme de l'arbre, permettant ainsi un accès plus facile aux fruits.
• De prolonger la durée de vie du cerisier en maintenant sa vigueur et en réduisant les risques liés à l'affaiblissement ou à la casse des branches.

Quand tailler un cerisier ?

La période idéale pour tailler un cerisier est en fin d'été, juste après la récolte, ou au début de l'automne. Cette période évite une montée excessive de sève qui pourrait affaiblir l'arbre. Durant cette période, l'arbre entre progressivement en dormance, réduisant ainsi les risques liés aux maladies et infections. Évitez absolument la taille en hiver ou au début du printemps, périodes où le cerisier est plus vulnérable aux attaques d'agents pathogènes en raison des plaies ouvertes et de la montée rapide de la sève. Si vous devez réaliser une taille exceptionnelle en dehors de cette période recommandée, veillez à protéger soigneusement les plaies avec un mastic cicatrisant pour limiter les risques.

Préparation du matériel

La préparation du matériel est une étape essentielle avant de débuter la taille du cerisier. Pour effectuer une taille efficace et saine, assurez-vous d'utiliser :

• Un sécateur propre et bien aiguisé : Il est primordial que vos coupes soient nettes et franches pour minimiser les blessures et favoriser une bonne cicatrisation. Désinfectez votre sécateur avant et après utilisation avec de l'alcool ou un produit désinfectant afin de limiter la propagation des maladies.
• Une scie d'élagage : Pour les branches plus épaisses ou difficiles à couper avec un simple sécateur, une scie adaptée est indispensable. Choisissez une scie à lame incurvée pour une meilleure prise en main et une coupe efficace.
• Du mastic cicatrisant : Bien que son utilisation soit facultative, le mastic cicatrisant est recommandé, particulièrement pour les grosses coupes. Il forme une barrière protectrice empêchant l'entrée d'agents pathogènes dans les plaies ouvertes.

Un bon matériel, bien préparé, facilite considérablement la taille et contribue fortement à la santé durable de votre cerisier.

Étapes pour bien tailler votre cerisier

Étape 1 : Élimination des branches mortes ou abîmées

Commencez par inspecter minutieusement votre cerisier afin de repérer les branches mortes, cassées, desséchées ou présentant des signes évidents de maladies ou d'insectes nuisibles. Supprimez-les en coupant nettement à la base de la branche ou au niveau d'un rameau sain. Utilisez un sécateur pour les branches fines (inférieures à 2 cm de diamètre) et une scie d'élagage pour les branches plus épaisses. Veillez particulièrement à ne pas laisser de moignon, car celui-ci constitue une porte d'entrée potentielle pour les infections et les parasites. Effectuez des coupes précises, propres et inclinées, afin d'éviter la stagnation d'eau qui pourrait favoriser les maladies.

Étape 2 : Taille d'éclaircie

Cette étape consiste à éclaircir l'intérieur de l'arbre en supprimant les branches qui se croisent, s'entrecroisent ou poussent vers l'intérieur de la couronne. En éliminant ces branches, vous améliorez significativement la circulation de l'air et l'exposition au soleil, ce qui réduit les risques de maladies fongiques et améliore la croissance des fruits.

Étape 3 : Contrôle de la hauteur et de la forme

Taillez modérément les branches principales pour maîtriser la hauteur globale de l'arbre. Idéalement, le cerisier doit avoir une forme en gobelet ouvert, permettant une bonne pénétration de la lumière. Limitez la taille des branches supérieures pour que les fruits restent facilement accessibles lors de la récolte. Prenez soin de maintenir un équilibre harmonieux entre les différentes branches principales.

Étape 4 : Finitions et soins post-taille

Après avoir effectué les coupes nécessaires, inspectez soigneusement l'arbre et appliquez éventuellement un mastic cicatrisant sur les grosses coupes pour éviter les infections. Ramassez et évacuez tous les débris de taille pour prévenir la propagation de maladies. Enfin, nettoyez soigneusement vos outils avec de l'alcool ou un produit désinfectant afin d'éviter la transmission d'éventuelles maladies d'un arbre à un autre.

Conseils pour une meilleure cicatrisation des plaies

Pour favoriser une cicatrisation rapide et efficace après la taille :

• Réalisez des coupes propres et franches avec des outils bien aiguisés.
• Taillez toujours en biais pour éviter l'accumulation d'eau sur la plaie.
• Appliquez un mastic cicatrisant sur les grosses plaies afin de les protéger des infections et des champignons.
• Surveillez régulièrement les plaies, particulièrement dans les premières semaines suivant la taille, pour détecter rapidement d'éventuels signes d'infection ou de mauvaise cicatrisation.

Taille de rajeunissement des vieux cerisiers

La taille de rajeunissement consiste à revitaliser un cerisier vieillissant, moins productif ou dont les branches commencent à dépérir :

• Commencez par supprimer toutes les branches mortes ou très affaiblies.
• Taillez progressivement, sur plusieurs années, les grosses branches vieillissantes pour stimuler la pousse de nouvelles branches plus vigoureuses.
• Évitez une taille trop sévère en une seule fois, qui pourrait fortement affaiblir l'arbre et compromettre sa reprise.
• Privilégiez une taille modérée étalée sur 2 à 3 ans pour permettre à l'arbre de récupérer progressivement.

Erreurs à éviter lors de la taille

Lors de la taille de votre cerisier, plusieurs erreurs courantes doivent être évitées afin d'assurer la santé de l'arbre :

• Tailler trop sévèrement : Une taille excessive peut stresser l'arbre, déclenchant une forte réaction de repousse appelée « gourmands ». Cette réaction peut épuiser l'arbre et nuire à sa fructification future.
• Tailler en fin d'hiver ou au printemps : Ces périodes correspondent à une remontée importante de sève, rendant le cerisier plus vulnérable aux infections et aux maladies fongiques en raison des plaies ouvertes.
• Négliger l'hygiène des outils : Des outils mal entretenus ou sales peuvent véhiculer des bactéries et des champignons, facilitant la propagation des maladies d'un arbre à un autre.

Entretien général après la taille

Après avoir taillé votre cerisier, il est important de bien l'entretenir afin d’assurer sa santé et sa reprise vigoureuse :

• Arrosage : En période sèche, arrosez régulièrement pour maintenir un sol frais sans excès.
• Paillage : Disposez une couche de paillis au pied du cerisier pour conserver l'humidité du sol, limiter la croissance des mauvaises herbes et apporter progressivement des nutriments.
• Fertilisation : Apportez un engrais organique riche en azote, phosphore et potassium au printemps suivant la taille pour soutenir la croissance et renforcer l'arbre.

Le mot de la fin

Bien réalisée, la taille permet d'obtenir un cerisier vigoureux, sain et productif. Suivez ces étapes simples chaque année, et votre cerisier vous remerciera avec une récolte abondante de délicieux fruits. La clé du succès réside dans une taille réfléchie, respectueuse des saisons et des règles d'hygiène, garantissant ainsi la longévité et la productivité de votre arbre.

Bonne taille !